oggi carne
questo piatto arriva direttamente da un mio amico
che si diletta a cucinare e sperimentare ricette sempre molto particolari
questi fagottini di carne sono sublimi
Carne - una bella fetta abbastanza larga;
asparagi, io ho usato quelli congelati purtroppo;
cipollette (o cipolla);
prosciutto cotto;
smoked;
chopped pistachio;
breadcrumbs;
black pepper
white pepper;
chives;
pink pepper;
salt
extra virgin olive true;
wine white.
Reduce all in pieces and mix into the picture as well, including spices (pink berries is better to crush them first), but no salt. Bread and salt the slices on both sides, then arrange in the center of the required amount of seasoning
Close to bundle and secure with a couple of toothpicks.
For cooking I used a crock pot in, lay the bundles on a bed of bread crumbs and white wine (non esagerare col vino).
ottimi molto gustosi
grande Fulvio
i tuoi fagottini sono unici ....
alla prosssima ricetta ....
