FOR YOU .....
Ormai le feste sono alle porte, mi prendo un po' di riposo, ma prima di partire per le vacanze voglio ringraziare tutti. Il mio primo pensiero è per mia figlia che, con incredibile pazienza, mi ha introdotto in questo "mondo". Se pensate che il computer I used it just to play .. And the second is for you all, for those who come regularly to visit, for those passing through, and for those who pass by here in the coming days. Thank you all. Spend all a Merry Christmas and New Year will bring each of you that want more. Many greetings
Tiziana
Friday, December 21, 2007
Wednesday, December 19, 2007
Fire Man Sam Wallpaper
Kisses Coconut Biscuits
... Biscuits ... , but they're very fast to do!
INGREDIENTS: 2 egg whites
100 grams of sugar
200 grams of flour di cocco
1 fialetta al limone (o il succo di 1/2 limone)
particole
Sbattete a bagnomaria gli albumi, lo zucchero e il succo di limone fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete i fiocchi di cocco e mescolate bene. Formate dei piccoli mucchietti di pasta, poneteli sopra le particole e cuoceteli in forno a bassa temperatura, 150° circa, finché saranno leggermente dorati e il gioco è fatto!!
... Biscuits ... , but they're very fast to do!
INGREDIENTS: 2 egg whites
100 grams of sugar
200 grams of flour di cocco
1 fialetta al limone (o il succo di 1/2 limone)
particole
Sbattete a bagnomaria gli albumi, lo zucchero e il succo di limone fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete i fiocchi di cocco e mescolate bene. Formate dei piccoli mucchietti di pasta, poneteli sopra le particole e cuoceteli in forno a bassa temperatura, 150° circa, finché saranno leggermente dorati e il gioco è fatto!!
Red De Mensen Games Online
Spitzbuben
..Ancora biscotti natalizi...
INGREDIENTI:
500gr di farina
350gr di burro
180gr di zucchero
3 tuorli
1 bustina di zucchero vanigliato
scorza di limone grattata
marmellata di almeno due tipi
Setacciate la farina, formate la fontana e metteteci i tuorli, lo zucchero semolato e quello vanigliato. Aggiungete il burro a pezzettini, impastate velocemente fino ad otterrete un impasto liscio. Avvolgetelo in un foglio di alluminio e lasciatelo riposare in frigo per un'ora e mezza. Dividete l'impasto in porzioni e lavoratele, stendetele sulla spianatoia infarinata quindi, aiutandovi con una forma rotonda, fate dei dischetti la metà dei quali dovrà essere forata al centro. Infornate per 10 minuti circa a 180°. Lasciate cool, brush with jam disks full and comparable to that previously punctured. If you wish, you can sprinkle with powdered sugar.
..Ancora biscotti natalizi...
INGREDIENTI:
500gr di farina
350gr di burro
180gr di zucchero
3 tuorli
1 bustina di zucchero vanigliato
scorza di limone grattata
marmellata di almeno due tipi
Setacciate la farina, formate la fontana e metteteci i tuorli, lo zucchero semolato e quello vanigliato. Aggiungete il burro a pezzettini, impastate velocemente fino ad otterrete un impasto liscio. Avvolgetelo in un foglio di alluminio e lasciatelo riposare in frigo per un'ora e mezza. Dividete l'impasto in porzioni e lavoratele, stendetele sulla spianatoia infarinata quindi, aiutandovi con una forma rotonda, fate dei dischetti la metà dei quali dovrà essere forata al centro. Infornate per 10 minuti circa a 180°. Lasciate cool, brush with jam disks full and comparable to that previously punctured. If you wish, you can sprinkle with powdered sugar.
Tuesday, December 18, 2007
How To Change Front Camera E71
the hussars
And we are ready for the holidays! For years I have done nothing but be a little 'time I started this custom. When I was young Christmas was celebrated at the home of my aunt, a month before you start making cakes and biscuits was the period of my favorite molds, molds, grains and various decorations ... my cousin was a sorceress of sweets ! I am not able to redo all the delicacies, but in my small qualcosa mi riesce. Ho lavorato tutto il fine settimana e sono pronta a postare un po' di ricette, per cui buon lavoro a chi ha voglia di fare biscotti!
INGREDIENTI:
150gr di burro
150gr di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 presa di sale
2 uova
370gr di farina
mandorle o nocciole sbucciate e tritate
marmellata rossa
1 tuorlo
Lavorate a crema il burro con i due tipi di zucchero, il sale e le uova intere. Unite la farina poco per volta e lavorate il composto con le mani fino ad ottenere una pasta liscia. Formate un rotolo, dividetelo in tanti pezzi uguali e ricavatene altrettante palline. Con il manico bagnato di un mestolo make a dent in each ball, brush them with egg and roll in chopped almonds or hazelnuts. Fill the hollow with red jam and bake at 190 degrees for about 20 minutes.
And we are ready for the holidays! For years I have done nothing but be a little 'time I started this custom. When I was young Christmas was celebrated at the home of my aunt, a month before you start making cakes and biscuits was the period of my favorite molds, molds, grains and various decorations ... my cousin was a sorceress of sweets ! I am not able to redo all the delicacies, but in my small qualcosa mi riesce. Ho lavorato tutto il fine settimana e sono pronta a postare un po' di ricette, per cui buon lavoro a chi ha voglia di fare biscotti!
INGREDIENTI:
150gr di burro
150gr di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 presa di sale
2 uova
370gr di farina
mandorle o nocciole sbucciate e tritate
marmellata rossa
1 tuorlo
Lavorate a crema il burro con i due tipi di zucchero, il sale e le uova intere. Unite la farina poco per volta e lavorate il composto con le mani fino ad ottenere una pasta liscia. Formate un rotolo, dividetelo in tanti pezzi uguali e ricavatene altrettante palline. Con il manico bagnato di un mestolo make a dent in each ball, brush them with egg and roll in chopped almonds or hazelnuts. Fill the hollow with red jam and bake at 190 degrees for about 20 minutes.
Thursday, December 13, 2007
How To Make Arm Warmers From Stockings
Bignè coffee
Turning to the blog I found the initiative to Francesca: Waiting for Christmas and I decided to join the group. This recipe seems complicated, but I assure you that you will lose no more than an hour for preparation and in the end you'll have a good feedback from your guests.
INGREDIENTS for 4: 20
2 egg puffs
20gr flour 280gr sugar
2.5 cups milk 1 bag and 1 / 2 of instant coffee 1 vanilla bean
a pinch of salt
In a saucepan put the milk to boil with the vanilla pod Incidentally, the salt and 40g of sugar. Then melt the coffee and remove from heat. Prepare the cream: whip the egg yolks, add 40g of sugar, flour and milk little by little. Cook until the cream thickens remembering to mix well. When the cream is warm put it in a pastry bag and then fill the cream puffs. Caramelized sugar left with a dl of water over medium heat, remember not to mix. Remove from heat and place the pan in a bowl of cold water to stop cooking. With the help of a clamp partially immerse the cream puffs in the caramel and arrange them in a pyramid on a plate of sweets. Dip a fork in the caramel left and lifting it, made of wire with which you are going to wrap the pyramid of cream puffs. Movements must be quick because it tends to solidify rapidly. Continue the process until you get the desired effect. If the caramel is hard to warm it slightly if it is too liquid wait a moment before. I recommend you serve the cake within an hour because the caramel tends to melt at room temperature.
Turning to the blog I found the initiative to Francesca: Waiting for Christmas and I decided to join the group. This recipe seems complicated, but I assure you that you will lose no more than an hour for preparation and in the end you'll have a good feedback from your guests.
INGREDIENTS for 4: 20
2 egg puffs
20gr flour 280gr sugar
2.5 cups milk 1 bag and 1 / 2 of instant coffee 1 vanilla bean
a pinch of salt
In a saucepan put the milk to boil with the vanilla pod Incidentally, the salt and 40g of sugar. Then melt the coffee and remove from heat. Prepare the cream: whip the egg yolks, add 40g of sugar, flour and milk little by little. Cook until the cream thickens remembering to mix well. When the cream is warm put it in a pastry bag and then fill the cream puffs. Caramelized sugar left with a dl of water over medium heat, remember not to mix. Remove from heat and place the pan in a bowl of cold water to stop cooking. With the help of a clamp partially immerse the cream puffs in the caramel and arrange them in a pyramid on a plate of sweets. Dip a fork in the caramel left and lifting it, made of wire with which you are going to wrap the pyramid of cream puffs. Movements must be quick because it tends to solidify rapidly. Continue the process until you get the desired effect. If the caramel is hard to warm it slightly if it is too liquid wait a moment before. I recommend you serve the cake within an hour because the caramel tends to melt at room temperature.
Friday, December 7, 2007
Heartgold Freezes Desmume
Marmalade Lemon Marmalade Orange
INGREDIENTS for 4 or 5 vessels:
lemon 500g sugar 500g
1 / 2 liters of water
Wash lemons well, pat dry, cut very thin slices and remove the seeds. In a large pot boil water and then throw in the lemon, simmer for 5 minutes. Drain the slices of lemon, pass under running water and let drain well. In a saucepan mix sugar with 1 / 2 liter of water and boil slowly until the sugar has dissolved. Transfer the sliced \u200b\u200blemons in a saucepan, pour over the syrup and simmer for 1 hour and a half. Pour into jars, close them and leave them upside down to cool.
INGREDIENTS for 4 or 5 vessels:
lemon 500g sugar 500g
1 / 2 liters of water
Wash lemons well, pat dry, cut very thin slices and remove the seeds. In a large pot boil water and then throw in the lemon, simmer for 5 minutes. Drain the slices of lemon, pass under running water and let drain well. In a saucepan mix sugar with 1 / 2 liter of water and boil slowly until the sugar has dissolved. Transfer the sliced \u200b\u200blemons in a saucepan, pour over the syrup and simmer for 1 hour and a half. Pour into jars, close them and leave them upside down to cool.
Wednesday, December 5, 2007
What Kind Of Hard Drive For Vip 222k
I started to do some 'jams with the fruits of the season, this jam is not only good for those who do not like sweet flavors, but can the second type also accompany roast pork or poultry. Remember that in addition to the cooking time must be added 24 hours of maceration.
INGREDIENTS for 4 or 5 vessels:
6
ripe oranges 1 kilogram sugar 1 lemon
nutmeg 1 small piece of cinnamon
1 liter of water
Take 5 oranges and wash, then cut into thin slices leaving the skin and discard the seeds. Apart from squeezing the orange and lemon remained. In a bowl Joined sliced \u200b\u200boranges, juice, cinnamon, a bit 'of nutmeg and 1 liter of water. Mix well and let stand for 24 hours. Pour the mixture into a saucepan and add sugar. After mixing well bring slowly to a boil, cook over low heat for 1 hour and a half. Pour into jars, close them and let cool upside down.
Monday, October 8, 2007
Transmission Autostartubuntu
Friday, September 7, 2007
Cervical Mucus With Red Tinge
new frontiers: videoricetta!
I'm having a lot ... so I find that the photos invoglino more!
I'm having a lot ... so I find that the photos invoglino more!
Friday, July 27, 2007
Thong Versus Jock Strap
'to tunnina' CCA cipuddata
ovverossia: tuna with onion!
place and common ground without fear of contradiction that I (and I even have the audacity to publish the pictures !!!!!) absolute ugliest of all the blogosphere past, present and future, I propose a simple dish but very tasty .
Having been recently in Trapani (home of the traps and good tuna here in Sicily), I had the wish to replicate!
you require:
of good tuna steaks (I found bluefin tuna)
little flour for bread (I recommend: unsalted !!!!)
onions (now depends on which used the Calabria would be the ideal that are more tiny, I only found the yellow and I used 2 and small hail)
half cup of vinegar + one teaspoon of sugar for salt and sour
extra virgin olive oil.
first fried slices of tuna with flour and fry in oil evo hot and set aside. In the meantime you have
thinly sliced \u200b\u200bonions (I used the slicer of tupperware): Let them stew in the same oil where you fried the fish. When they are cooked, add the slices of fish and the bittersweet mixture, add salt and cook everything for a few minutes.
ovverossia: tuna with onion!
place and common ground without fear of contradiction that I (and I even have the audacity to publish the pictures !!!!!) absolute ugliest of all the blogosphere past, present and future, I propose a simple dish but very tasty .
Having been recently in Trapani (home of the traps and good tuna here in Sicily), I had the wish to replicate!
you require:
of good tuna steaks (I found bluefin tuna)
little flour for bread (I recommend: unsalted !!!!)
onions (now depends on which used the Calabria would be the ideal that are more tiny, I only found the yellow and I used 2 and small hail)
half cup of vinegar + one teaspoon of sugar for salt and sour
extra virgin olive oil.
first fried slices of tuna with flour and fry in oil evo hot and set aside. In the meantime you have
thinly sliced \u200b\u200bonions (I used the slicer of tupperware): Let them stew in the same oil where you fried the fish. When they are cooked, add the slices of fish and the bittersweet mixture, add salt and cook everything for a few minutes.
Tuesday, July 3, 2007
Imtoo3gp 6.oo Licence
pie pistachios micro
.... will be a case (!!!!!), but lately all my posts concern the lack of affection for sweets ...??
Anyway, this cake (invented) benefits of cooking at the micro, which for me is a recent discovery!
The cakes have the advantage of micro cook in 5 / 8 min, which is a great time savings, electricity and, in this period of warm weather.
Simply mix the ingredients together quickly (without fit to stand apart from eggs etc etc), slap it all into a mold suitable for micro and send at maximum power (750 W) for 5 / 8 min. That's it. The ultimate in comfort.
Ingredients:
150 grams of pistachio paste
200 grams of sugar (cane)
50 gr di olio di semi
130 gr di farina autolievitante (in mancanza di lievito apposito per micro)
2 uova
2/3 cucchiai di latte (un delizioso latte di riso alla nocciola)
p.s. : la qualità della foto è davvero pessima...devo decidermi a comprare una digitale e smetterla di far le foto col telefonino!!!!
.... will be a case (!!!!!), but lately all my posts concern the lack of affection for sweets ...??
Anyway, this cake (invented) benefits of cooking at the micro, which for me is a recent discovery!
The cakes have the advantage of micro cook in 5 / 8 min, which is a great time savings, electricity and, in this period of warm weather.
Simply mix the ingredients together quickly (without fit to stand apart from eggs etc etc), slap it all into a mold suitable for micro and send at maximum power (750 W) for 5 / 8 min. That's it. The ultimate in comfort.
Ingredients:
150 grams of pistachio paste
200 grams of sugar (cane)
50 gr di olio di semi
130 gr di farina autolievitante (in mancanza di lievito apposito per micro)
2 uova
2/3 cucchiai di latte (un delizioso latte di riso alla nocciola)
p.s. : la qualità della foto è davvero pessima...devo decidermi a comprare una digitale e smetterla di far le foto col telefonino!!!!
Thursday, June 28, 2007
Make Homemade Indian Costume
Meme: I'd be without you there!
scopro solo ora il Meme di Cuochetta
e in quanto ammalata di carabattolite acuta rispondo immediatamente!!!
due sopra tutti sono gli oggetti a me cari:
il Bimby , che al di là del "mero" uso culinario mi ha spalancato un vero e proprio mondo (forum, siti, blogs, amicizie virtuali che in qualche caso sono divenute reali) e la pentola fornetto , che mai come ora è una gran benedizione perchè permette di preparare dolci senza accendere il forno (e subito qui sotto c'è una delle ricette per usarla al meglio!)
scopro solo ora il Meme di Cuochetta
e in quanto ammalata di carabattolite acuta rispondo immediatamente!!!
due sopra tutti sono gli oggetti a me cari:
il Bimby , che al di là del "mero" uso culinario mi ha spalancato un vero e proprio mondo (forum, siti, blogs, amicizie virtuali che in qualche caso sono divenute reali) e la pentola fornetto , che mai come ora è una gran benedizione perchè permette di preparare dolci senza accendere il forno (e subito qui sotto c'è una delle ricette per usarla al meglio!)
Pistachio Trees For Sale California
angel food cake
la ricetta è di Bruna Numberone di coquinaria ed è altrimenti nota come "ciambellone americano"....
il risultato è splendido: una torta talmente soffice che sembra davvero di mangiare nuvole!!!!
per realizzarla ci vuole uno stampo apposito, che io non ho trovato...ho ovviato utilizzando la mitica pentola fornetto.
è buonissima così, da sola, ma si presta ad essere accompanied by delicate us (such as English cream or cream and strawberries), which is not weighed down its light, or lemon icing is suggested, also be tested.
ingredients:
300 grams of flour 300 g sugar 6 eggs + 1 egg white
200 gr. of water mixed with 125 grams of seed oil
half a bag of cream of tartar (successfully replaced by a packet of baking powder)
zest of one lemon
Whip the egg whites until stiff and set aside steadfast. Fit working very well along the egg yolks with sugar. Add the lemon zest and, alternately, the flour and the mixture of water and oil (per 100 g flour to incorporate well with the water). Add, stirring, baking powder. The mixture gently incorporate the egg whites until stiff and put everything into greased and floured pan. If you own a special mold, it must never be greased, but over the cooking tips ... the bottleneck severity seems to do put on a plate perfectly (we still want a good deal of recklessness, in my opinion;))
cooks in about 45 min.
la ricetta è di Bruna Numberone di coquinaria ed è altrimenti nota come "ciambellone americano"....
il risultato è splendido: una torta talmente soffice che sembra davvero di mangiare nuvole!!!!
per realizzarla ci vuole uno stampo apposito, che io non ho trovato...ho ovviato utilizzando la mitica pentola fornetto.
è buonissima così, da sola, ma si presta ad essere accompanied by delicate us (such as English cream or cream and strawberries), which is not weighed down its light, or lemon icing is suggested, also be tested.
ingredients:
300 grams of flour 300 g sugar 6 eggs + 1 egg white
200 gr. of water mixed with 125 grams of seed oil
half a bag of cream of tartar (successfully replaced by a packet of baking powder)
zest of one lemon
Whip the egg whites until stiff and set aside steadfast. Fit working very well along the egg yolks with sugar. Add the lemon zest and, alternately, the flour and the mixture of water and oil (per 100 g flour to incorporate well with the water). Add, stirring, baking powder. The mixture gently incorporate the egg whites until stiff and put everything into greased and floured pan. If you own a special mold, it must never be greased, but over the cooking tips ... the bottleneck severity seems to do put on a plate perfectly (we still want a good deal of recklessness, in my opinion;))
cooks in about 45 min.
Tuesday, June 12, 2007
Clips Mapouka Sauvages
daisies stresa
I tasted the original stresa ... these are the same same! do them because they are sublime, melt in your mouth and disappear (ahimè!!) in a flash!
l [b] 'dough lends itself very well to be shot with biscuit maker (which I did)
[/ b]
DAISIES Stresa (Elena Chesta) reported on by coquinaria MarinaB
bimby
made with 250 grams of butter soft and easy to work (usually soy margarine)
120 grams of icing sugar, plus additional for dusting (better to have a colander or a sieve)
peel 1 / 2 lemon grated fine
a pinch of salt
a sachet vanilla extract (I used vanilla extract)
4 egg yolks [b] ANAL [/ b] finely chopped and sieved
200 grams of potato starch
0 200 g wheat flour (I used farro white)
Tutti gli ingredienti nel Boccale: 1 min vel 5
Quando l'impasto sarà completamente uniforme riponetelo in frigorifero per qualche decina di minuti per farlo raffreddare.
(Su un piano infarinato) stendete la pasta con un mattarello. La pasta sarà spessa 1 cm e da questa ritaglierete con un coppapasta a bordi smerlati o con uno stampino per biscotti, delle margerite di diametro di 3 cm.
Disponete i biscotti su una placca da forno precedentemente coperta con carta forno. Con il dito formate un avvallamento nel centro di ogni margherita.
A forno già caldo (statico) cuocete i biscotti per 10 minuto a 220°C[b] (nel mio forno 5 min a 160°, quindi occhio alla cottura!!!)[/b].
Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
[b]Se li tenete chiusi in una scatola per qualche giorno diventano ancora più buoni...solo che purtroppo finiscono prima[/b]
I tasted the original stresa ... these are the same same! do them because they are sublime, melt in your mouth and disappear (ahimè!!) in a flash!
l [b] 'dough lends itself very well to be shot with biscuit maker (which I did)
[/ b]
DAISIES Stresa (Elena Chesta) reported on by coquinaria MarinaB
bimby
made with 250 grams of butter soft and easy to work (usually soy margarine)
120 grams of icing sugar, plus additional for dusting (better to have a colander or a sieve)
peel 1 / 2 lemon grated fine
a pinch of salt
a sachet vanilla extract (I used vanilla extract)
4 egg yolks [b] ANAL [/ b] finely chopped and sieved
200 grams of potato starch
0 200 g wheat flour (I used farro white)
Tutti gli ingredienti nel Boccale: 1 min vel 5
Quando l'impasto sarà completamente uniforme riponetelo in frigorifero per qualche decina di minuti per farlo raffreddare.
(Su un piano infarinato) stendete la pasta con un mattarello. La pasta sarà spessa 1 cm e da questa ritaglierete con un coppapasta a bordi smerlati o con uno stampino per biscotti, delle margerite di diametro di 3 cm.
Disponete i biscotti su una placca da forno precedentemente coperta con carta forno. Con il dito formate un avvallamento nel centro di ogni margherita.
A forno già caldo (statico) cuocete i biscotti per 10 minuto a 220°C[b] (nel mio forno 5 min a 160°, quindi occhio alla cottura!!!)[/b].
Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
[b]Se li tenete chiusi in una scatola per qualche giorno diventano ancora più buoni...solo che purtroppo finiscono prima[/b]
Monday, June 11, 2007
To-love-ru Trial Trouble V2.0
rivisitazione di una ricetta trovata su un giornale...dosi completamente stravolte per un risultato golosissimo!!! ieri, non so perchè, mi ha preso la smania del dolce e l'ho voluta assecondare...e ho fatto bene, perchè il nome è più che meritato...sono davvero irresistibili!
300 gr di cioccolato fondente
180 gr di zucchero
150 gr di burro (per noi margarina di soya)
1 cucchiaione di nutella
3 uova grosse
120 gr di farina (di farro)
una bustina di lievito per dolci
sciogliere a bagnomaria ciocco, burro, nutella e zucchero; mettere tutto nel boccale e con le lame in movimento a velocità 5 inserire dal foro del coperchio le uova una ad una, la farina e il lievito. Mettere il composto in una teglia rettangolare ricoperta con carta forno in forno preriscaldato a 180° per circa 25-25 min (il dolce deve staccarsi dai bordi, ma rimanere umido). Sfornare, far raffreddare per 15 min e poi tagliare a quadrotti.
Noi l'abbiamo mangiato accompagnato da gelato alla vaniglia un po' sciolto, ma è buonissimo anche da solo.
Si possono conservare i quadrotti avvolgendoli in carta stagnola e si possono anche congelare
Thursday, May 3, 2007
What Do You Think Of Bait Bus?
irresistible brownies spaghetti with squid ink in the manner of mother of Adrian
.... one of the reasons why, for me, it is difficult to become a vegetarian!
Ingredients: 2 large fresh cuttlefish
very clean and nice with their black bag
4 tablespoons tomato paste 1 small onion
extra virgin olive oil salt and pepper
a cup of hot water
fresh parsley and hot pepper ( optional)
first impossessatevi bags of the precious "black" and break it gently into the cup of warm water ... let's all there for a while '.
Cut the squid into small pieces.
In a large pot fry the onion until it is brown, then add le seppie a pezzi e lasciate cuocere per qualche minuto (se volete aggiungendo del peperoncino),abbassando un po' la fiamma. aggiungete i 4 cucchiai di concentrato mescolando bene e a poco a poco l'acqua calda con il nero, filtrata attraverso un colino.
Lasciate addensare il sugo a fiamma bassa e a pentola coperta per circa mezz'ora.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e ripassatela nella pentola dove avete cotto il sugo.
Spolverate di prezzemolo fresco.
Imbavagliatevi per bene e....buon appetito!!!!
.... one of the reasons why, for me, it is difficult to become a vegetarian!
Ingredients: 2 large fresh cuttlefish
very clean and nice with their black bag
4 tablespoons tomato paste 1 small onion
extra virgin olive oil salt and pepper
a cup of hot water
fresh parsley and hot pepper ( optional)
first impossessatevi bags of the precious "black" and break it gently into the cup of warm water ... let's all there for a while '.
Cut the squid into small pieces.
In a large pot fry the onion until it is brown, then add le seppie a pezzi e lasciate cuocere per qualche minuto (se volete aggiungendo del peperoncino),abbassando un po' la fiamma. aggiungete i 4 cucchiai di concentrato mescolando bene e a poco a poco l'acqua calda con il nero, filtrata attraverso un colino.
Lasciate addensare il sugo a fiamma bassa e a pentola coperta per circa mezz'ora.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e ripassatela nella pentola dove avete cotto il sugo.
Spolverate di prezzemolo fresco.
Imbavagliatevi per bene e....buon appetito!!!!
Monday, April 30, 2007
Howto Install Water Pentax Pump
pizza with poolishhhhhhhhhhhh
Pizza di Adriano Continisio con Poolish (dal forum gennarino)
questo impasto mi ha conquistato fin dalla prima volta that I made ... it is true that a minimum time-consuming (it starts the night before to eat the next day), but is also great because it uses very little yeast. I bake the pizza oven in the Ferrari, but that's okay just a soapstone (can be bought in little stores & DIY DIY)
night before
poolish: 500 strong flour, 500 water, 3 oz. fresh yeast, 1 teaspoon of malt (optional) to ferment well covered bowl in
poolish just did ... sorry the photo is awful!
poolish after a night of rising
MORNING:
Dough poolish + 270 farina 0 o 00 forte, 80 gr. semola di grano duro rimacinata, 25 gr. sale marino, 30 gr. olio exv.
Impasta unendo la farina 2 cucchiai alla volta a pioggia, sale ed olio alla fine. Riposo 30 mn.
Fare delle palline da 200 - 250 gr. metti in contenitori ermetici in frigo (zona più fredda).
impasto pronto per la lievitazione
SERA ORE 18.00:
2 ore prima di stendere, tira fuori e far riprendere
Sistemare una pietra refrattaria quanto più vicina al grill superiore, accendi il forno al massimo , quando è andato accendi il grill al massimo, condire la pizza con pomodoro e sale ed inforna per 2 mn.
Tirare fuori, aggiungi mozzarella, olio, parmigiano e quant'altro, inforna un altro minuto.
ecco il risultato finito!!!!!
Pizza di Adriano Continisio con Poolish (dal forum gennarino)
questo impasto mi ha conquistato fin dalla prima volta that I made ... it is true that a minimum time-consuming (it starts the night before to eat the next day), but is also great because it uses very little yeast. I bake the pizza oven in the Ferrari, but that's okay just a soapstone (can be bought in little stores & DIY DIY)
night before
poolish: 500 strong flour, 500 water, 3 oz. fresh yeast, 1 teaspoon of malt (optional) to ferment well covered bowl in
poolish just did ... sorry the photo is awful!
poolish after a night of rising
MORNING:
Dough poolish + 270 farina 0 o 00 forte, 80 gr. semola di grano duro rimacinata, 25 gr. sale marino, 30 gr. olio exv.
Impasta unendo la farina 2 cucchiai alla volta a pioggia, sale ed olio alla fine. Riposo 30 mn.
Fare delle palline da 200 - 250 gr. metti in contenitori ermetici in frigo (zona più fredda).
impasto pronto per la lievitazione
SERA ORE 18.00:
2 ore prima di stendere, tira fuori e far riprendere
Sistemare una pietra refrattaria quanto più vicina al grill superiore, accendi il forno al massimo , quando è andato accendi il grill al massimo, condire la pizza con pomodoro e sale ed inforna per 2 mn.
Tirare fuori, aggiungi mozzarella, olio, parmigiano e quant'altro, inforna un altro minuto.
ecco il risultato finito!!!!!
Friday, April 27, 2007
Is There Any Calories In Toothpaste
hachapuri, focaccia Georgian
Dal libro "Feast" di Nigella Lawson...che mito 'sta donna!!!
L'hachapuri è una focaccia propria della cucina georgiana...non giurerei però che sia questa la versione originale....Nigella ci mette spesso del suo e io faccio altrettanto!
Anche questo è un esempio lampante di "sgarro"....ma non sempre quello che ci fa bene ci piace o ci soddisfa e io adoro i formaggi ;)!
Ingredienti
- impasto
350 gr farina 0
250 gr yogurt bianco intero
1 egg 25 g butter soft
1 teaspoon salt 1 teaspoon baking soda
- filling
200 g Greek feta cheese 2 cups ricotta 40 gr
a beaten egg
Mix Preparation quickly the ingredients of the paste.
Let rest for about twenty minutes the dough covered.
Meanwhile prepare the filling by combining cheese and crushed together.
Divide the dough into 2 parts and cover with half a tin of 30 cm in diameter, pour over the filling (I added a drizzle of extra virgin olive oil) and cover with the other half of the dough. Fold the edges
and brush with a little 'extra virgin olive oil, bake at 180 degrees for 20 minutes, that is when the surface is golden brown.
Dal libro "Feast" di Nigella Lawson...che mito 'sta donna!!!
L'hachapuri è una focaccia propria della cucina georgiana...non giurerei però che sia questa la versione originale....Nigella ci mette spesso del suo e io faccio altrettanto!
Anche questo è un esempio lampante di "sgarro"....ma non sempre quello che ci fa bene ci piace o ci soddisfa e io adoro i formaggi ;)!
Ingredienti
- impasto
350 gr farina 0
250 gr yogurt bianco intero
1 egg 25 g butter soft
1 teaspoon salt 1 teaspoon baking soda
- filling
200 g Greek feta cheese 2 cups ricotta 40 gr
a beaten egg
Mix Preparation quickly the ingredients of the paste.
Let rest for about twenty minutes the dough covered.
Meanwhile prepare the filling by combining cheese and crushed together.
Divide the dough into 2 parts and cover with half a tin of 30 cm in diameter, pour over the filling (I added a drizzle of extra virgin olive oil) and cover with the other half of the dough. Fold the edges
and brush with a little 'extra virgin olive oil, bake at 180 degrees for 20 minutes, that is when the surface is golden brown.
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