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Parmigiana

PARMIGIANA WHITE

Ingredients: bechamel, parmesan cheese, ham, mozzarella, fried eggplant, frying oil, salt.

Peel the eggplants peeled and drop the liquid salandole vegetation and placing them under a weight. Flour . I use an envelope for food and shakers of the slices with the flour and flour to perfection ;-)

And this is the way to the batter to Juler aunt (my aunt who does everything in a moment ). The call 'batter to dip' just because the flour the eggplant quick dip in a bowl with water and then off to fry in two acts.

Dive into holding it in your hand and then immediately into the hot oil. I was afraid to happen a slaughterhouse for the sketches and instead you can do, try it!

Continue to layer with the seasoning and bake for about twenty minutes, until it is colored.

Here is a portion.
Enjoy

Whats The Average Bmi

white asparagus tart and savory emmenthal

L'impasto risulta appiccicoso e di colore opaco, impossibile da lavorare con le mani, lo lavoro con le fruste e poi lo stendo con i polpastrelli oliati su carta da forno in una teglia di coccio 23 cm di diametro e 4 cm di altezza.
Con l'emmenthal spingo in profondità per formare il cestino (la cavità) e poi sopra ci metto le verdure. L'ilpasto è ottimo anche per la semplice pizza al pomodoro fresco.

TORTINO DI ASPARAGI

Ingredienti per la pasta pane:

• 300 gr di farina 00 + 2 cucchiai da aggiungere per aggiustare l'impasto.
• 25 gr di lievito di birra
• 60 ml di latte
• 60 ml di acqua
• un pizzico di sale

Affettare l ' emmenthal e far saltare in padella con l'olio gli asparagi tagliati a pezzetti. Lasciar lievitare senza fretta. In estate basta anche un'ora. Infornare a 180° per 20 minuti abbondanti.

Sayings To Put On Cakes For Goodbye

Ciao amiche cuoche, scusate la mia incostanza. Tra il bimbo e il pc che mi va in tilt non riesco a dare il meglio di me in questo blog nella grafica. In compenso ho ripreso la macchina digitale e le fotografie si possono contemplare ora ;-)

L'estate ormai ci ha fatto abbandonare i secchielli dei bimbi e sgonfiare i salvagente, si ritorna ai fornelli e agli esperimenti in cucina, sempre piccole pesti permettendo!

A presto

Un saluto particolare a Tzunami e alla mia nuova amica di Alf 'Ricotta & Miele', che poi ho scoperto averla tra i miei sostenitori qui.