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My days off to Berlin

This recipe is born from the vegetables and the desire to try it 'in every possible way'

:-D Ingredients Magic: - bacon - extra virgin olive oil - cabbage - stock cube.

For the mashed potatoes: - potatoes - milk - 2 eggs - nutmeg salt and pepper. Pastry bag and butter for garnish.

Boil the potatoes (add salt), boil the cabbage coarsely chopped (salt water), fry la pancetta tagliata a dadini, far sciogliere il dado nell'acqua. Spostare la verza scolata e la pancetta in una casseruola nella quale aggiungeremo il brodo. Lasciar sobbollire.

Imburrare una pirofila e sistemarvi la verza così preparata. In un altro pentolino portare a bollore del latte con la noce moscata, un pizzico di sale e due uova. Unire le patate ridotte a purea alla salsa ed amalgamare fino a far rapprendere. Guarnire con il purè a ciufetti, aiutandosi con il sac à poche. Imburrare una pirofila e versarvi sopra la verza così preparata. Gratinare in forno preriscaldato a 190°C per 10'... finchè non si saranno colorati i ciuffetti.
Una portata completa davvero nutriente e gustosa!!!

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cabbage potato pizza

Dopo 4 anni che ho questa funzione al mio microonde mi appare una forumina di Alf stefy261270
che mi incita a sfruttare questa magica opzione.

E da allora ci faccio di tutto: dalle verdure gratinate alle patatine 'no fritto'. Metto a lessare le patate nella mia Santina (penola a pressione), 6 patate tra una grandezza media e grossa.

Gli ingredienti magici: - mezzo pacco di pancarrè - purea di patate - salame - prosciutto cotto - misto formaggi - sottilette - mozzarella - 2 uova - mezzo bicchiere di latte - noce moscata - sale e pepe.

Per prima cosa rivesto il piatto crisp con il pancarrè sbriciolato fra le mani, fino a foderarlo completamente (olio nada, buro nada!)

Passo le 'pomme de terre' nello schiaccia patate fino a ridurle mashed, I add the eggs, a little nutmeg and the rest. There is no fixed rule in the ingredients: salami and cheeses empty fridge! I need milk to make soft dough and spread it on the basis of bread without undo.

help me with a fork with which I do streaks. final dusting of breadcrumbs.

Crisp 10 minutes and is ready! A walk ;-)

I have to find a name to my crisp Crispin ...? What do you think?

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my cookies with coconut water

These cookies are born this way: husband and wife quarrel and her when he leaves, he enjoys the cooking, with a spoonful of sugar helps the medicine go down ... you take off a bit of wheeling the head!

The magic ingredients: - 1 egg - 100 gr sugar - 100 grams of flour, desiccated coconut - 20 grams of flour - chocolate drops (optional). I have not forgotten to write the yeast, it does not take!

In a bowl, work the egg cream and sugar, the first, our impact will be so smooth, then ...

add the coconut flour and more flour. hours the mixture becomes crumbly, we add the pieces of chocolate ...

... and work between your hands into balls the size of a walnut or a little less, well cschiacciando to prevent them from shattering. The hands are sticky because sugar that lavorimo. I place on a parchment paper with which I covered the pan and bake at 180 ° C for twenty minutes, depending on the oven. I put the knob on the preparations mignon. And if by magic ... swell. Remove from the oven and let cool. They're great ... and that smell! Better double the dose, leaving only 14!

With this recipe I attend