And we are ready for the holidays! For years I have done nothing but be a little 'time I started this custom. When I was young Christmas was celebrated at the home of my aunt, a month before you start making cakes and biscuits was the period of my favorite molds, molds, grains and various decorations ... my cousin was a sorceress of sweets ! I am not able to redo all the delicacies, but in my small qualcosa mi riesce. Ho lavorato tutto il fine settimana e sono pronta a postare un po' di ricette, per cui buon lavoro a chi ha voglia di fare biscotti!
INGREDIENTI:
150gr di burro
150gr di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 presa di sale
2 uova
370gr di farina
mandorle o nocciole sbucciate e tritate
marmellata rossa
1 tuorlo
Lavorate a crema il burro con i due tipi di zucchero, il sale e le uova intere. Unite la farina poco per volta e lavorate il composto con le mani fino ad ottenere una pasta liscia. Formate un rotolo, dividetelo in tanti pezzi uguali e ricavatene altrettante palline. Con il manico bagnato di un mestolo make a dent in each ball, brush them with egg and roll in chopped almonds or hazelnuts. Fill the hollow with red jam and bake at 190 degrees for about 20 minutes.
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