Allora...questa ricetta l'ho vista in TV, praticamente è la variante di un dolce siriano. Mi ispirava molto ed ho deciso di provarla immediatamente. Ho tentato anche diverse forme oltre a quella originale , direi che a sigaro non sono niente male, fra l'altro non rischi che si aprano mentre li cuoci. La ricetta prevede il pepe di Cayenna, per me è troppo forte e l'ho sostituito con del pepe nero, vanno serviti caldi, ma anche freddi sono deliziosi.
Buon appetito!
INGREDIENTI:
1 cipolla non troppo grande
pepe di Cayenna
cannella macinata
500gr di spinaci
300gr di Feta
1 confezione di pasta sfoglia
Tagliate finemente la cipolla and sauté, add the cayenne pepper and ground cinnamon, leave for 5 minutes on the stove (very low). Add the spinach, which have previously blanched and finely chopped. Make seasoning and add the feta. Just begins to melt, remove from heat. Do
disks of dough, place the filling in the center, wet the sides and close, forming a sort of triangle.
Put greaseproof paper on a baking sheet, Posat the dumplings and bake at 180 degrees for about 30 minutes, must be beautiful golden brown.
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